„Finger Food“ – Vorschläge für den „Kleinen Hunger“

  • Finger Food:
  • Blätterteig Schnecken, verschieden gefüllt (mit Lachs oder Schinken oder Käse etc)
  • Blätterteig Muffins, verschieden gefüllt (Pizza Art – auch vegetarisch – oder 
  • Elsässer Art mit Schinken und Frischkäse – auch vegetarisch
  • Gefüllte Champignons, gefüllt mit Hack oder Feta – überbacken – kalt – auf Pesto Brot
  • Tortellini Pesto Mozzarella Spieße, auf Wunsch auch mit Tomaten
  • Feigen mit Ziegenkäse und Oliven
  • Schinken-Melonen Schiffchen – oder Melonen/Obst pur
  • Schinken-Melonen-Feta Spieße – auch mit Prosciutto Schinken
  • Hackbällchen mit Oliven und Paprika – am Spieß
  • Falafel Bällchen mit Oliven und Paprika – am Spieß und Dip
  • Gemischte Anti Pasti Spieße
  • Datteln im Speckmantel
  • Kleine panierte Lendenschnitzel – auf Wunsch mit Parmesan Mandelkruste
  • Kleine Geflügelspieße, verschiedene Würzungen
  • Shrimps Cocktail oder Spieße – mit Dressing – im Glas
  • Zucchini Röllchen – gefüllt mit Lachs und oder nur Frischkäse
  • Quiche Lorraine – mit Ei uns Speck (in kleine Ecken geschnitten) 
  • Quiche Spinat Feta – vegetarisch (in kleine Ecken geschnitten)
  • Spinat – Lachs Rolle
  • Kräcker mit Feta Creme oder Frischkäse an frischem Schnittlauch Rand
  • Laugenbagels oder Sesam Bagels, fein belegt und garniert auch halbiert
  • Wraps, verschieden gefüllte – Fingerfood oder halbe Wraps mit Hähnchen, Lachs etc.
  • Käseecken vom Brie oder Hartkäse – mit Oliven oder Trauben oder Obst
  • Kleine Partybrötchen, belegt, fein garniert 
  • Kleine Canapeés Brote, fein belegt und garniert – auch halbe Brötchen möglich
  • Salate, versch. Sorten in kleinen Schälchen oder im Glas 
  • Gemüseteller mit Dip
  • Blätterteig Körbchen, gefüllt, z.b. mit Lachscreme
  • Prosciutto Körbchen, gefüllt mit Frischkäse
  • Blätterteig Sterne, gefüllt mit Lachscreme, Frischkäse etc.
  • Auch – vegane Alternativen – möglich 
  • Gemischte Obstspieße – je nach Saison –
  • Versch. Desserts im Glas 
  • Kleine Partybrötchen – Brotkonfekt – Backwaren etc. 
  • Pumpernickel Brot mit Mettenden / Pfefferbeißer / oder Frischläse
  • Laugenbrezel – überbacken mit Käse – auch Els. Art – oder natur oder mit Butteräse-Trauben Spieße
  • Tomaten-Mozzarella Spieße
  • Chilli-Käse-Bällchen
  • Hackbällchen
  • Datteln im Speckmantel
  • Garnelen Spieße mit Orangen oder Honig-Senf Dipp
  • Kleine Geflügelspieße, verschieden gewürzt, z.B. Curry, Chilli Mango, Paprika
  • Schweine-Medaillons, verschieden garniert
  • Anti-Pasti-Spieße
  • Pumpernickel mit Frischkäse
  • Gefüllte Eier , verschieden gefüllt, z.B. mit Lachscreme  oder Kräuterfüllung
  • Blätterteigschnecken, verschieden gefüllt, z.B. Lachs, Schinken, Käse, Frischkäse
Canapeés oder halbe Brötchen, belegt und garniert mit:
  • Lachs oder Forelle
  • Schinkenspeck oder Lachsschinken
  • Putenbrustschinken
  • Kasselerbraten
  • Roastbeef
  • Salami, versch. Sorten
  • Schnittkäse, Frischkäse oder Camembert
  • Frisches Mett

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